டேன்டேலியன் இலைகள், இளமையாக இருக்கும்போது, ஒரு சுவையான சாலட் காய்கறி. டேன்டேலியன் வேர்களை உலர்த்தி, வறுத்து, பின்னர் காஃபின் இல்லாமல் ஒரு நல்ல காபி மாற்றாக அரைக்கலாம், மேலும் இது அஜீரணம் மற்றும் வாத நோய்களின் மீது நன்மை பயக்கும் ஆரோக்கியமான விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது.
ஊட்டச்சத்து ரீதியாக, டேன்டேலியன் சாறு அதிக இரும்புச் சத்து, கீரையில் கரோட்டின் நான்கு மடங்கு மற்றும் கால்சியம், பொட்டாசியம் மற்றும் வைட்டமின்கள் சி மற்றும் ஈ ஆகியவற்றுடன் குறிப்பிடத்தக்க மதிப்புடையது.
கொட்டும் தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி மற்றும் வாட்டர்கெஸ்ஸின் சாறுகளுடன், இது ‘ஸ்பிரிங் க்ளீன்’க்கு சிறந்த அடிப்படையாகும், மேலும் இது ஜெர்மனியில் இறைச்சி அல்லது அதிக சர்க்கரை அல்லது ஸ்டார்ச் இல்லாத உணவுடன் இரண்டு வார பாடத்திட்டமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த சிகிச்சையானது கல்லீரல் மற்றும் பித்தப்பையை சாதாரணமாக்க உதவுகிறது, மேலும் இது நரம்பு மண்டலத்தில் நன்மை பயக்கும்.
சொந்தமாக வளர்ப்பதன் ரகசியம் என்னவென்றால், நன்கு தோண்டப்பட்ட மண்ணைப் பயன்படுத்த வேண்டும், பின்னர் பூக்கள் தோன்றியவுடன் அவற்றை அகற்ற வேண்டும். இது தாவரத்தின் சீரற்ற விதைப்பைத் தவிர்க்கிறது மற்றும் பல ஆண்டுகளாக இலைகளின் பசுமையான வளர்ச்சியை உறுதி செய்கிறது. விதைகள் மிகவும் மென்மையாகவும் தாகமாகவும் இருப்பதால், பரந்த இலைகள் கொண்ட வகைகளில் இருந்து விதைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. இது பெரும்பாலும் கேரட் மற்றும் டர்னிப்ஸ் இலைகளின் சாறுகளுடன் கலக்கப்படுகிறது.
ஒரு டையூரிடிக் என, அதை தனியாக எடுத்துக்கொள்ளலாம். ரோமானியர்கள் தாவரத்தை Herba urinaria என்று அழைத்தனர், ஆனால் இந்த விளைவு ஒரு நாளைக்கு பல அவுன்ஸ் அளவுகளின் விளைவாகும், மற்ற பயன்பாடுகளுக்கு 2floz (50ml) போதுமானது.
தாழ்மையான டேன்டேலியன் தோட்டத்திலும் விவசாயிகளின் வயல்களிலும் எரிச்சலூட்டும் களையாக அடிக்கடி காணப்படுகிறது. ஆயினும்கூட, இந்த கவர்ச்சிகரமான தங்க சூரிய வெடிப்பு புகழ்பெற்ற விளைவு மற்றும் சிறந்த பழமையான மூலிகை மருந்து. ஜேர்மனியர்கள் இதை லோவென்சான் அல்லது சிங்கத்தின் பல் என்று அழைக்கிறார்கள், ஆனால் பிரஞ்சு பிஸ்ஸென்லிட், அதாவது ‘படுக்கையை ஈரமாக்குங்கள்’ என்பது அதன் டையூரிடிக் பண்புகளை மிகவும் விவரிக்கிறது. பெல்ஜியத்தில் டேன்டேலியன் செடி ஒரு பயிராக வளர்க்கப்படுகிறது.
Taraxacum என்ற தாவரவியல் பெயர் கிரேக்க வார்த்தையிலிருந்து வந்தது, அதாவது மாற்றுவது அல்லது கிளறுவது மற்றும் இது அதன் மருத்துவ குணங்களைக் குறிக்கிறது. அதிகாரப்பூர்வமாக அங்கீகரிக்கப்பட்ட மூலிகைகள் அனைத்திற்கும் அஃபிசினல் என்ற குறிப்பிட்ட சொல் வழங்கப்படுகிறது.