மொறுமொறுப்பான கொட்டைகள் சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்தின் சிறிய ஆற்றல் மையங்கள்.
அவை கையடக்க மற்றும் சுவையானவை; முழு மற்றும் நட்டு வெண்ணெய் வடிவில், ஆப்பிள் துண்டுகள், செலரி குச்சிகள் மற்றும் வாழைப்பழங்கள் மீது பரவியது.
ஆரோக்கியமான தேர்வுகள்:
- பாதாம்
- ஹேசல்நட்ஸ்
- வேர்க்கடலை
- பெக்கன்கள்
- பிஸ்தா
- அக்ரூட் பருப்புகள்
கொட்டைகள் உள்ளன:
- புரத
- கொழுப்புகள்
- நார்ச்சத்து
- வைட்டமின்கள்
- கனிமங்கள்
- ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்
வால்நட்ஸில் குறிப்பாக ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் அதிகமாக உள்ளன, இது எண்ணெய் மீன்களில் காணப்படும் இதய ஆரோக்கியமான கொழுப்பைப் போலவே உள்ளது, ஆனால் அவை உங்கள் பாக்கெட்டில் அல்லது பணப்பையில் வைப்பது மிகவும் எளிதானது.
பரிமாறும் அளவு ஒரு சிறிய கைப்பிடி அல்லது 1.5 அவுன்ஸ் முழு கொட்டைகள் அல்லது 2 தேக்கரண்டி நட் வெண்ணெய் ஆகும்.
ஊட்டச்சத்து லேபிள்களை ஒப்பிட்டு, குறைந்த அளவு சோடியம் மற்றும் வெப்பமண்டல எண்ணெய்கள் (பனை, தேங்காய்) அல்லது சர்க்கரைகள் சேர்க்கப்படாத நட்டு வெண்ணெய்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
அனைத்து கொட்டைகளும் காலப்போக்கில் கெட்டுவிடும் (வெறித்தனமாக) எனவே அவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். நீங்கள் அவற்றைத் திறந்த பிறகு ஜாடிகளில் உள்ள நட்டு எண்ணெய்கள் மற்றும் நட் வெண்ணெய்களுக்கும் இதுவே செல்கிறது. கொட்டைகள் விரும்பத்தகாத வாசனை மற்றும் கசப்பான சுவை கொண்டவை. நீங்கள் ஒரு செய்முறையில் கொட்டைகளைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், அது இன்னும் புதியதாக இருப்பதை உறுதிசெய்ய ஒன்றை ருசித்துப் பாருங்கள் அல்லது முழு உணவையும் அழித்துவிடலாம்.